martes, 26 de enero de 2010

Crema de Chocolate II

Varias amigas me han pedido la receta de la Crema de Chocolate así que ahí va. Es importante recordar que si los ingredientes son de primera calidad, la crema saldrá riquísima. ¡¡Ya no tenéis excusa para no hacerla!!


CREMA DE CHOCOLATE (Thermomix)


INGREDIENTES (para 1 kg. aproximadamente):
  • 100 grs. de avellanas peladas y tostadas
  • 150 gr. de azúcar
  • 100 gr. de chocolate fondant
  • 100 gr. de chocolate con leche
  • 100 gr. de chocolate blanco
  • 200 gr. de leche entera
  • 150 gr. de aceite de girasol

PREPARACIÓN:
  • Triturar las avellanas y el azúcar 15 segundos, velocidad 10 (para que quede fino).
  • Añadir los chocolates y triturar 20 segundos, velocidad 9.
  • Agregar la leche y el aceite y programar 7 minutos, temperatura 50º, velocidad 4.
  • Verter la crema en un recipiente de cristal y dejar enfriar.

Hasta la próxima receta,
Patricia

miércoles, 13 de enero de 2010

Crema de Chocolate

Con estos días de lluvia, da tiempo a preparar esos básicos que siempre debemos tener en casa. Así me he animado por la crema de chocolate, que tanto me gusta, que es ideal tanto para untar en pan para las meriendas, como para rellenar bizcochos o usarlo en diferentes postres.


Es una receta bastante fácil: azúcar, avellanas, chocolate negro, chocolate con leche, chocolate blanco, leche y aceite de girasol. Y listo, ya tenemos crema de chocolate para una temporada, totalmente caserita.

A todos l@s que tengáis Thermomix, os animo a que hagais ésta crema tan rica, riquísima.

miércoles, 6 de enero de 2010

Día de los Reyes Magos

Este año he preparado yo misma el Roscón de Reyes, sólo decorado con azúcar ya que mi hija me dejó bien clarito que no queria fruta escarchada y, por supuesto, "sus deseos son órdenes... mi pequeña princesa".



Los Reyes Magos me han dejado algún que otro regalito, y entre ellos un delantal bordado con el nombre de mi blog Mis galletas y más, a juego con un paño de cocina y una manopla. Un regalito que me ha hecho bastante ilusión.

Gracias a los Reyes Magos por todos los regalos que he recibido hoy, por todos los regalos que he recibido todos los años, (... y los que me gustaria recibir los años próximos).

domingo, 3 de enero de 2010

¡¡¡Feliz Año Nuevo!!!

El año 2010 lo hemos comenzado en la playa. Hemos pasado unos días de descanso en familia, respirando un poco de aire puro, y pensando los propósitos para el nuevo año.




También ha habido tiempo para las cervecillas, el vino, las gambas, las tapitas, el algodón dulce, los buñuelos, ... , y los paseos por el casco antiguo de alguna ciudad.

A todos los amigos blogeros, a todos los que visitan mi blog, a mis amigos y familia...¡¡¡Feliz Año Nuevo 2010!!!